梅豆晒干是熟晒还是生晒好吃（梅豆角的十大禁忌）

梅豆晒干当然是熟晒好吃。

梅豆最常见的一种长期保存方法就是晾晒，将新鲜的梅豆放入开水中焯烫熟后捞出，沥干水分拿到室外光照好的地方悬挂晾晒，直至水分完全脱除，晒干的梅豆干燥储存就能放到冬天，泡软后在开水中再次焯烫一下就能食用了。