步骤 1
鸡蛋分离出蛋黄和蛋清，蛋清用无油无水的碗盖上保鲜膜放冷冻室。
步骤 2
蛋黄加入奶粉一起拌匀至无颗粒的顺滑状态
步骤 3
蛋清取出，加点柠檬汁，先用打蛋器低档打散至泡泡状态，加入玉米淀粉（手抖的量）再高速打发至提起有小尖钩。
步骤 4
将一半蛋黄糊倒入蛋清翻拌均匀。再把糊糊一起倒入蛋黄碗。翻拌均匀。
步骤 5
空气炸锅200度预热5分钟。
步骤 6
将拌匀的糊糊装入裱花袋。
步骤 7
取出预热好的炸锅底部刷薄薄一层油放入烘焙纸。在烘焙纸上挤好豆豆。
步骤 8
选择90度50分钟，烤完拉出晾凉
