做椰蓉条应该用低筋粉 高筋粉还是富强粉（椰蓉加生低筋面粉怎样炒熟）

答：富强粉，那是面的等级，普通粉就比较粗，就是所谓的低筋面粉，富强粉就比较很精细了，面筋含量高，杂质少，可能就算是高筋面粉了。标准粉介乎两者之间当然现在我们去超市一般买的都是什么饺子粉之类的。精面粉比富强粉还要细，除去了杂质.