意大利面包的原料包含糖煮桔子柠檬皮和葡萄干食用面包时可伴随甜热饮或葡萄在一些意大利地区，可伴随奶油、蛋和甜酒食用，质地松软介于蛋糕和面包之间通常作成星星的形状，里面则加了葡萄干或水果干，它们最早的原产地是在北意但现在却成为全意大利“过年国民甜点”，还有外销国外。
法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。
