从营养学的角度植物油有什么优点（植物油中主要含有哪三大营养物质）

从营养学的角度说，植物油属于天然食用油，里面含有丰富的不饱和脂肪酸，这是其最大的营养价值，不饱和脂肪酸的作用就是抗氧化，它可以保护我们的细胞组织不受氧化剂的侵蚀！其次植物油还有维生素等营养成分。现有的植物油有大豆油，花生油，菜籽油，橄榄油，玉米油，野茶油等！