以下是淀粉木瓜汁布丁的做法:
原料:
1. 木瓜:1个
2. 淀粉:1汤匙
3. 牛奶:250ml
4. 砂糖:适量
5. 清水:适量
步骤:
1. 将木瓜去皮、去籽,切成小块。
2. 将木瓜块放入搅拌机中,加入少量清水,搅拌成细腻的木瓜汁。
3. 将木瓜汁过滤,去掉果渣,留木瓜汁备用。
4. 在牛奶中加入淀粉,搅拌均匀,至完全没有颗粒。
5. 将木瓜汁和牛奶淀粉液混合,搅拌均匀。
6. 根据个人口味,加入适量砂糖,搅拌均匀。
7. 将混合液倒入布丁杯或其他容器中,盖上保鲜膜,放入蒸锅。
8. 开中火蒸15-20分钟,直至布丁液凝固。
9. 关火,待布丁冷却后,放入冰箱冷藏2小时左右,口感更佳。
现在,一道美味的淀粉木瓜汁布丁就制作完成了。你可以根据自己的口味适当调整配料和火候。在冰箱冷藏一段时间后,口感更佳。