清蒸鲈鱼怎么做最简单（清蒸鲈鱼最简单做法）

食材准备：新鲜鲈鱼、姜丝、葱丝、辣椒丝改上花刀

做法

1.去腥三步骤：剪开鱼膜洗干净淤血、剪掉鱼鳍、将鲈鱼改刀、撒盐料酒放入葱姜挤出葱姜水涂抹在鱼身上和内部腌制10分钟

2.腌制后的鲈鱼冲洗干净放入新切的姜丝放在盘在底部将鱼放在上面

3.将水烧开再上锅蒸，蒸5-8分钟即可出锅，出锅将盘中的水倒掉（切记这步，蒸出的水有腥味‼️‼️）

4.出锅装盘放入葱丝、姜丝、辣椒丝，倒入1勺蒸鱼豉油，最后撒上热油即可