正宗薄撑浆的配方（正宗广东脆浆配方）

配方超级原始。糯米皮：糯米粉 100g水 100g / 花生油 10g馅料：花生碎 20g白砂糖 20g / 白芝麻 10g。甜薄撑浆是我们广东的传统小吃，一般分甜咸两种口味，甜的馅料一般是花生、芝麻或者燕麦，咸的一般用腊味、虾米、菜脯。做法和驴打滚有异曲同工之妙，都是糯米饼铺上馅料，再卷起来切件的。不过甜薄撑浆是煎制的，口感会更丰富一些，外酥里糯，也更香。