莴笋干怎么晒又脆又香不变色（莴笋干怎么晒才是绿的）

一定要赶到天气特别好，太阳光很强的时候晒，两三天就要晒干，晒干后装在袋子里，放在冰箱的冷冻室，吃时用开水烫，那莴笋干就又脆又香又不变色了，脆绿脆绿的