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腰柳肉和梅花肉哪个炒起来好吃(猪梅花肉和里脊肉哪个适合炒)

腰柳肉和梅花肉哪个炒起来好吃(猪梅花肉和里脊肉哪个适合炒)

更新时间:2024-01-06 18:03:23

腰柳肉和梅花肉哪个炒起来好吃

梅花肉炒起来最好吃,首先第一种就是眉毛肉,有的地方也叫梅花肉,眉毛肉是猪胛骨上面的一块肉,这块肉不多,但特别嫩,价格也会稍微贵一点,适合用来炒或者煮肉片汤,烫火锅都非常不错,又嫩又好吃。

第二种就是腰柳肉,也叫里脊肉,呈条状的瘦肉,无脂肪,也比较细嫩,所以炒肉的时候,一定要挑选肉质细嫩一点的肉,这样无论怎么炒都好吃,可以炒青椒肉丝,做法也简单。

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