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山西羊肉馅儿饼做法(羊肉烩饼最正宗的做法)

山西羊肉馅儿饼做法(羊肉烩饼最正宗的做法)

更新时间:2023-12-23 05:30:56

山西羊肉馅儿饼做法

食材:羊肉200克,洋葱50克,面粉400克,油适量,盐适量,孜然粉2克,胡椒粉1克

步骤

1,准备食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐

2,把面粉加水和少许的盐揉成面团

3,抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上

4,把羊肉剁成肉泥

5,洋葱切碎

6,把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会

7,加盐拌均匀

8,把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子

9,用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,

10,把拌好羊肉馅放在上面

11,从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状

12,然后按扁

13,电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入

14,盖好盖子,听到滴滴的声音

15,翻面继续煎到两面金黄色即可

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