首先,将虾仁清洗干净,去虾线,放入料理机中,打成虾泥。
也可以选择去壳去虾线,切成小块,可以用柠檬腌制15分钟去腥。
然后,将胡萝卜清洗干净,切碎。
接着,将胡萝卜、玉米淀粉、虾泥、黑芝麻牡蛎粉和清水混合,搅拌均匀。
将秋葵放入开水中,大火,焯熟。时间控制在20-30秒就可以。
将秋葵对半切开,挖空。
将虾泥塞入秋葵中,抹平。
将秋葵放入蒸锅中,蒸熟。
取出,撒上黑芝麻即可。
首先,将虾仁清洗干净,去虾线,放入料理机中,打成虾泥。
也可以选择去壳去虾线,切成小块,可以用柠檬腌制15分钟去腥。
然后,将胡萝卜清洗干净,切碎。
接着,将胡萝卜、玉米淀粉、虾泥、黑芝麻牡蛎粉和清水混合,搅拌均匀。
将秋葵放入开水中,大火,焯熟。时间控制在20-30秒就可以。
将秋葵对半切开,挖空。
将虾泥塞入秋葵中,抹平。
将秋葵放入蒸锅中,蒸熟。
取出,撒上黑芝麻即可。