寿司在家怎么做啊（在家做寿司详细步骤）

主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭

做法：

1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。

2.打匀蛋液，煎个蛋片。

3.洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。

4.把蛋片切开，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。

5.从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。

6.两边分别放上蟹籽和煎蛋