汤米粉好吃还是炒米粉好吃（湖南米粉是炒好吃还是汤米粉好吃）

所谓的汤粉和炒粉，其实主材都是用大米制作的粉。但粉作出后的具体形态不一，笔者的家乡米粉多为圆粉，湖南有圆粉有扁粉，广东河粉其实最正宗的形状是切条状。那种好吃，取决男女，女生更偏爱汤粉。哪种好吃，取决于食量，我就觉得炒粉更能饱肚子。哪种好吃，取决于做法，也许一家经典的汤粉店，秘籍就是一口好汤。也许一家店的厨师最擅长的就是一盘炒粉。