食材
白煮蛋
7 颗
盐
1/4 茶匙
糖
1/4 茶匙
玉米淀粉
1/2 茶匙
酱油沾酱
20g
白煮蛋切半，挖出蛋黄
用叉子将蛋白剁碎。
用叉子将蛋黄剁碎，并加入盐、糖和玉米淀粉混合搅拌。
将蛋白和蛋黄混合。然后，在寿司竹帘上铺上大张的保鲜膜，将鸡蛋块放在竹帘下方三分之一处，然后稍稍挤压。
将其紧紧卷起。
现在，在寿司竹帘的帮助下，让鸡蛋卷更加的紧密。然后，两边用橡皮筋固定。
在一个大锅中加水并放蒸网，将寿司蛋卷放在蒸网里，盖上盖子蒸15分钟。蒸好后，让蛋卷完全冷却。
冷却后，小心的取下寿司竹帘和保鲜膜。将蛋卷切小块，完成。
