广西陆川扣肉冷粉做法（广西陆川扣肉的正宗做法）

用料

粉皮 6张、蒜头 一只、花生油 150克、酱油生抽 4勺

广西陆川县夏天最受欢迎的冷粉的做法步骤

1、把买来的粉皮用剪刀剪成小段放碗里

2、把蒜头去皮剁成蒜蓉，炸个蒜泥油，记住一定得用花生油，炸好蒜泥油加入生抽待油再次开，马上出锅，倒入捞粉皮即可食用。