开平人包粽用的红蓝是什么来的（新会包粽子加的红色东西是什么）

开平人包粽子用的红蓝草是一种特殊的草本植物，也被称为“蓝色绿色粽子”，它是一种极少见的草本植物，原产于美洲大陆。红蓝草最主要的作用是用来包粽子，其叶子非常柔软，可以把米饭包在里面，把米饭包得很紧，而且经过烹饪后叶子会变得非常韧性，可以很好的保护米饭的完整性。