生蚝是美味的海鲜之一,但生蚝会有较高的寄生虫、肠道病毒和细菌污染的风险,因此在食用前需要采取一些措施。
首先,选择有保持在低温环境中的新鲜蚝。
其次,在食用前需要彻底清洗蚝,去除外壳上的泥沙以及抹去外表上的浮游生物。
最后,取开蚝壳,用酸橘汁沾到蚝肉上,放在口中轻轻嚼几下,先品尝蚝的味道和质地,然后再轻轻咽下。保持清洁和温度是生蚝食用中不可或缺的步骤。
生蚝是美味的海鲜之一,但生蚝会有较高的寄生虫、肠道病毒和细菌污染的风险,因此在食用前需要采取一些措施。
首先,选择有保持在低温环境中的新鲜蚝。
其次,在食用前需要彻底清洗蚝,去除外壳上的泥沙以及抹去外表上的浮游生物。
最后,取开蚝壳,用酸橘汁沾到蚝肉上,放在口中轻轻嚼几下,先品尝蚝的味道和质地,然后再轻轻咽下。保持清洁和温度是生蚝食用中不可或缺的步骤。