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麻酱怎么调(麻酱怎么稀释才正确)

麻酱怎么调(麻酱怎么稀释才正确)

更新时间:2024-02-28 06:24:46

麻酱怎么调

1. 加香油搅拌半分钟至细腻,4:1的比例能做好基础酱。

2. 加入温水70克,继续搅拌至可滴落拉丝状态。

3. 依次加入食盐、白糖、蚝油、米醋、味极鲜、蜂蜜,调味很讲究。

4. 最后加入葱花香菜、小米辣、辣椒油,佐料二次提香即可做好万能麻酱。

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