荞面发糕的做法松软又好吃（荞面发糕最正宗的做法）

食材：荞麦面200克白面粉100克

葡萄干适量酵母3克左右白砂糖一小勺温水一杯

具体步骤：1. 荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。

2. 倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲，就是搅起来比较费劲就可以。

3. 盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大。

4. 发酵好的面。

5. 放入葡萄干，喜欢吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以，看个人喜好，二次醒发十分钟左右。

6. 在电饭煲里蒸三十分钟，即可