为什么绿豆芽中间会有豆壳却不脱落

为什么绿豆芽中间会有绿豆壳却不脱落，原因是绿豆在发芽阶段一天要浇水多次，浇水能够使绿豆壳一天都有湿度，并且由外壳进入内肉，这样才能让绿豆发芽才能达到绿豆发芽的程度，由于绿豆到绿豆芽的过程中水不能离，所以豆壳会粘在豆芽上，