全部倒出,平铺在太阳下晾晒,或是置于铺了烘焙纸的烤盘中,送入烤箱稍微烘烤即可恢复干燥。平时应放入密封的容器内,并放在干燥的地方保存。
每次用完之后应该注意盖好盖子,减少与空气的接触。因为椒盐中含有花椒成分,长期受潮可能导致花椒变质,不可食用。