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香辣葱爆兔肉的食谱(干炒兔肉的做法大全家常菜)

香辣葱爆兔肉的食谱(干炒兔肉的做法大全家常菜)

更新时间:2024-01-31 06:16:35

香辣葱爆兔肉的食谱

兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉.

将兔肉洗净切块,再腌酱油,胡椒,盐,糖,料酒,味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用。

葱切斜粗条,姜切数片,洋葱切条。

热锅烧滚油,将兔块下锅微炸过油锅,待有八成熟时捞出沥干油备用。

热炒锅,先爆香蒜茸,再放干辣椒与姜片微炒出味,再放蚝油炒香,回锅炸过的兔块炒大约五分钟,料酒走锅边,再放葱与洋葱条快炒,加入盐,糖与味精调味再翻炒均匀,即可盛碟出菜.

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