可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等。以下是萝卜糕的具体做法。
主料：白萝卜700克、腊肠80克、咸肉50克、粘米粉180克、生粉20克
辅料：香菇4朵、小洋葱2个、姜适量、白胡椒粉少许、白糖少许、食盐适量
步骤：
1、备好材料
2、萝卜削皮切丝，放入食盐抓匀腌渍20分钟（不要切太细哟，否则吃不出萝卜味了）
3、将粘米粉180克和生粉20克混合均匀，加入水调成糊状（水和粉比例大概为1；1）
4、腌渍好的萝卜丝挤去水份。
5、香肠、咸肉、香菇、洋葱全部切丁，生姜切末。
6、锅里少倒些油烧热，先下洋葱丁和生姜末炒出香味。
7、然后下香肠、咸肉、香菇炒出香味
8、加入加糖、少许食盐和胡椒粉调味。
9、放入萝卜丝翻炒至八分熟。
10、将米浆再一次的拌拌匀，倒入锅中，要边倒边翻拌。
11、直至翻拌均匀。
12、倒入容器中压紧压平。（容器中要抹油，或着铺一张油纸，方便脱模）。
13、放入蒸锅，为了防止蒸汽水滴落在糕上，容器盖上一个盘子，中火蒸45分钟左右至熟透。
14、待到完全冷却后，切块。
15、锅中放油，煎至两面金黄即可。
