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山西长治团子什么时候做(山西长治团子的详细做法)

山西长治团子什么时候做(山西长治团子的详细做法)

更新时间:2023-12-23 11:39:11

山西长治团子什么时候做

在山西省长治地区有蒸团子的饮食习惯,一般是在进入腊月后用糯玉米(或糯小米)面发酵并包入红豆沙或枣泥,上蒸笼蒸熟而成,特别是在春节前蒸团子最盛,可以在春节期间赠送亲友。

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