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野生松茸与种植松茸有什么区别(人工养殖松茸与野生松茸辨别)

野生松茸与种植松茸有什么区别(人工养殖松茸与野生松茸辨别)

更新时间:2024-03-10 03:25:40

野生松茸与种植松茸有什么区别

有四种区别:

1、颜色区别,野生松茸颜色较浅,上面呈现黑褐色,下面为灰褐色,而人工栽培的松茸整体为红板栗色。

2、气味区别,一般野生的松茸散发出来的气味比较难闻,带有一点刺鼻的味道,而人工栽培的松茸闻起来就比较清香,食用起来就会香滑可口。

3、营养区别,野生的松茸含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、多糖等多种营养物质,而人工栽培的营养物质就会少很多,主要有蛋白质、维生素、钾、磷、钙等多种营养物质,所以野生的价格会很高。

4、体积区别,一般野生的松茸个头看起来会比较小,但是口感却是非常的好,而人工栽培的松茸体积要比野生的大很多,上面的菌盖也有多个凸起部分,入口有微量的杏仁味道,口感脆嫩爽口。

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