炖牛奶汤最好。
食材:牛骨、牛奶、香菜、姜片、盐、鸡粉、料酒
做法:
1.将牛骨洗净,放入冷水锅中,加姜片料酒焯水,捞出后过冷水,备用
2.将牛骨、姜片放入炖锅中,加入适量清水(也可以稍微加点料酒去腥)
3.炖2个小时左右
4.最后半小时加入牛奶
5.结束时放点盐和鸡粉,再放上香菜段即可
炖牛奶汤最好。
食材:牛骨、牛奶、香菜、姜片、盐、鸡粉、料酒
做法:
1.将牛骨洗净,放入冷水锅中,加姜片料酒焯水,捞出后过冷水,备用
2.将牛骨、姜片放入炖锅中,加入适量清水(也可以稍微加点料酒去腥)
3.炖2个小时左右
4.最后半小时加入牛奶
5.结束时放点盐和鸡粉,再放上香菜段即可