炖盅蒸饭做法（隔水炖盅蒸饭做法）

准备材料：米饭 2人份，香菇丁 100克，干贝 50克，白萝卜丁 适量，盐巴 适量，生抽 适量

1、准备好所有材料，干贝泡水30分钟备用。

2、热锅下油，放入白萝卜丁、干贝和香菇丁下锅翻炒。

3、大米洗净后下锅和配菜一起小火翻炒。

4、放入盐巴、生抽翻炒均匀。

5、将炒好的所有食材均匀装入炖盅里。

6、锅里加水，开始隔水炖饭，1小时即可。

7、1小时后开盖，隔水炖饭即可食用。