做法:把酱油肉清洗干净,放在高压锅中,加入没过肉的水,大火煮开,上汽之后8分钟左右,煮到用筷子能扎透就熟了。煮好的肉晾凉,切片,好吃的酱油肉就做好了。
2,蒜苗炒酱油肉
做法:腌好的酱肉清洗干净,提前浸泡10分钟,然后切成薄片,大蒜切片,生姜切片,红辣椒,蒜苗切段,锅烧热,下入大蒜,生姜,红辣椒爆香,加入酱油,大火翻炒,加入蒜苗,翻炒出锅即可。
做法:把酱油肉清洗干净,放在高压锅中,加入没过肉的水,大火煮开,上汽之后8分钟左右,煮到用筷子能扎透就熟了。煮好的肉晾凉,切片,好吃的酱油肉就做好了。
2,蒜苗炒酱油肉
做法:腌好的酱肉清洗干净,提前浸泡10分钟,然后切成薄片,大蒜切片,生姜切片,红辣椒,蒜苗切段,锅烧热,下入大蒜,生姜,红辣椒爆香,加入酱油,大火翻炒,加入蒜苗,翻炒出锅即可。