韭菜炒干豆腐 怎么做才好吃 素菜（干豆腐炒韭菜正确好吃的做法）

原料

干豆腐 适量韭菜 适量大葱 少量大蒜 少量生姜 少量

方法

1干豆腐用水泡发，并放入沸水中煮两分钟，捞出晾凉；

2将韭菜淘洗干净，沥干水分；切成段；葱、姜、蒜切沫；

3锅里烧油，油热后放入葱、姜、蒜炒香；

4放入干豆腐翻炒，约一分钟，加入适量的清水，中火炖；

5水炖干后，加入韭菜，放入适量的盐，生抽，翻炒约一分钟，出锅。