1.配料:大蒜剁成末备用,盐,鸡精,白糖,耗油,香葱。
2.制作方法:热锅里加入菜籽油,3成热后放入蒜末,煸炒至出蒜香味,放入耗油,鸡精,及少量的盐和白糖调味,加水淀粉少勾点芡,出锅前放入香葱末稍微翻炒即可,将炒好的酱汁淋在生耗肉上面,放入烤箱中调200度烤熟即食用。
3.色泽金黄.裹汁漏油。
1.配料:大蒜剁成末备用,盐,鸡精,白糖,耗油,香葱。
2.制作方法:热锅里加入菜籽油,3成热后放入蒜末,煸炒至出蒜香味,放入耗油,鸡精,及少量的盐和白糖调味,加水淀粉少勾点芡,出锅前放入香葱末稍微翻炒即可,将炒好的酱汁淋在生耗肉上面,放入烤箱中调200度烤熟即食用。
3.色泽金黄.裹汁漏油。