香菇豆皮家常做法（香菇炖豆皮做法大全）

主料；香菇四朵，豆皮一张。

辅料：鸡精1勺，生抽1勺，蚝油1勺，食用油2勺，葱、姜、蒜末各2勺。

豆皮切丝，放开水中焯水后捞起，沥干水分备用。鲜香菇洗干净后切成丝。热锅，放油，下葱姜蒜末翻炒到变色，再放香菇翻炒出香味，最后加入豆皮丝。再加入一勺鸡精调味，翻炒均匀，最后用生抽蚝油调味即可出锅。