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麻酱面怎么做(麻酱面的麻酱怎么调)

麻酱面怎么做(麻酱面的麻酱怎么调)

更新时间:2024-02-11 12:07:40

麻酱面怎么做

所需材料:

- 面条 300克

- 芝麻酱 100克

- 生抽 适量

- 香醋 适量

- 糖 适量

- 小葱 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 熟芝麻 适量

- 食用油 适量

制作步骤:

1. 面条淘洗干净,放入锅中煮熟,捞出后过冷水,放在盘中待用。

2. 取一个小碗,加入芝麻酱、生抽、香醋、糖、姜末、蒜末、少量清水调成酱汁。

3. 热锅凉油,倒入酱汁翻炒,炒至变浓稠,加入适量热水调成酱汁。

4. 将煮熟的面条放入大碗中,淋上调好的酱汁,再撒上熟芝麻和切好的小葱即可。

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