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豆腐素馅饺子怎么做(豆腐素馅饺子做法)

豆腐素馅饺子怎么做(豆腐素馅饺子做法)

更新时间:2023-12-23 19:22:01

豆腐素馅饺子怎么做

1.适量豆腐和香菇、香葱,香菇是配角儿,用量控制在豆腐的4分之1左右为宜,备用;

2.锅中放水,入花椒和盐,煮豆腐10分钟左右,可去豆腥味,并增加豆腐的韧性,此步不省为好;

3.香菇焯水备用;豆腐和香菇都切细粒备用,香葱切葱花儿备用;

4.炒锅入油,油量比平时炒菜稍多;

5.入香葱葱花儿炒香;

6.入豆腐粒煸炒出香味,入香菇粒煸炒出香味,加盐和胡椒粉调味,馅成;7

.揉好的面,成剂子,擀皮,包馅。

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