自制糯米炒米蒸熟还是生炒好（糯米怎么炒成炒米）

自制糯米炒米，我是蒸熟再炒的。如果生米炒，我怕有的炒糊了，有的还没有熟，不好掌握。我一般是先把米蒸熟，菜炒到半熟再把蒸好的米放进去一起炒熟。