油爆河虾是怎么做的（葱爆河虾最正宗的做法）

原料：河虾、姜片、蒜片、葱段、盐、生抽。

做法步骤：



第1步、 选用新鲜的河虾。



第2步、把河虾洗净沥干水。析



第3步、锅内放多些油。最好能淹没河虾。



第4步、热油后再放河虾，用大火炸。



第5步、火候很重要的，听到唧唧声就可以。



第6步、大概是5分钟吧。就可以出油锅。



第7步、切好姜片，蒜片和葱段。



第8步、锅内的油倒出，只剩一点点爆香姜片，蒜片和葱段。



第9步、加入油爆好的河虾炒一下。



第10步、最后加入盐和生抽翻炒下即可出锅。