茭白炒肥肠的家常做法（茭白烧肥肠正宗做法）

材料

主料：肥肠400g、茭白200g；

辅料：盐适量、味精适量、食用油适量

茭白炒肥肠

1

茭白洗净。

2

茭白切片，肥肠切段。

3

热锅冷油下肥肠快速滑炒。

4

另起锅将茭白下锅炒至断生。

5

将滑炒过的肥肠加入茭白一起快速翻炒，调入少量盐和味精。

小贴士

肥肠买来是卤好的，炒的时候无需太多的调味