食材:白色香菇180克、冬瓜110克、五花肉片110克、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、葱末适量
做法:
1.准备好所有食材,先将白香菇洗净剪小把,冬瓜去皮洗净,切片。
2.起锅,热锅凉油,放入五花肉片,微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。
3.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。
4.再加入白香菇进去翻炒均匀,继续炖煮,直至冬瓜片透明。
5.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀,再大火收汁,盛入盘中,表面撒上小葱末即可。
食材:白色香菇180克、冬瓜110克、五花肉片110克、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、葱末适量
做法:
1.准备好所有食材,先将白香菇洗净剪小把,冬瓜去皮洗净,切片。
2.起锅,热锅凉油,放入五花肉片,微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。
3.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。
4.再加入白香菇进去翻炒均匀,继续炖煮,直至冬瓜片透明。
5.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀,再大火收汁,盛入盘中,表面撒上小葱末即可。