云南泡泡饼做法（云南蜂窝饼的做法和配方）

1，先取面粉300克，加12克白糖，15克食用油。再用开水180克汤面、先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。

2，然后搓成长条分成相等的小剂子，揉圆，擀成饼皮，备用。最后锅里倒油，油温七成热，把做好的饼皮下锅慢炸。

3，等到饼炸至鼓大泡，翻煎另一面，炸至外皮酥脆捞出控油即可。

4，这样做的泡泡饼，外酥里脆，特别好吃呢、