方法/步骤
豆角——白不老的挑选办法
白不老是一种很适合焖或者炖的豆角,待炖熟后口感软烂,香气扑鼻,是很多人喜欢吃的一种佳肴。挑选白不老,要选择那种越白的就越嫩。若是选择偏绿色的话,说明就老了。
豆角——蛇豆的挑选办法
蛇豆的外形跟我们平时常吃的普通四季豆有点相似,不过其形体更为细长,而且颜色也比较深。一般来说,蛇豆的口感比较紧实,适合焖炒。挑选鲜嫩的蛇豆,就要选择那种豆身两头都是一样粗细的才比较好,而且是越细的蛇豆就越嫩哟。
方法/步骤
豆角——白不老的挑选办法
白不老是一种很适合焖或者炖的豆角,待炖熟后口感软烂,香气扑鼻,是很多人喜欢吃的一种佳肴。挑选白不老,要选择那种越白的就越嫩。若是选择偏绿色的话,说明就老了。
豆角——蛇豆的挑选办法
蛇豆的外形跟我们平时常吃的普通四季豆有点相似,不过其形体更为细长,而且颜色也比较深。一般来说,蛇豆的口感比较紧实,适合焖炒。挑选鲜嫩的蛇豆,就要选择那种豆身两头都是一样粗细的才比较好,而且是越细的蛇豆就越嫩哟。