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炸芋卷要不要退冰(芋卷油温多高怎么炸不爆馅)

炸芋卷要不要退冰(芋卷油温多高怎么炸不爆馅)

更新时间:2024-03-09 02:13:15

炸芋卷要不要退冰

炸芋卷建议稍微解冻一下再炸,直接炸容易出现里面炸不熟的情况。

炸芋卷的时候最好是在油温六成热左右的时候下锅炸,油温太高容易出现炸糊的情况,这样是非常影响地吃起来的口感和味道的。炸好的芋卷最好是盛放在没有水的干净容器中。

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