芝麻炒熟好还是生吃好（芝麻是生吃还是炒熟吃效果好）

芝麻可以拌凉菜用，可以做面点用，还可以烙馅饼，在生活中很多地方都会用到芝麻，吃芝麻最好是炒熟了迟，能最大程度激发芝麻的香气，去掉生芝麻的苦涩。