用料:红辣椒5个,生抽一勺,老抽少许,肉500克,蒜瓣2颗,淀粉一勺,盐,鸡精适量
步骤:
1、肉切片用两滴油,淀粉腌制五分钟。
2、辣椒斜切,蒜瓣拍扁。
3、油锅烧热放肉加点酱油翻炒断生。
4、放入红辣椒,蒜瓣一起翻炒加盐,生抽,鸡精即可。