首先需要准备好材料:糯米粉 500克、粳米粉 500克、核桃仁 50克、红枣 50克、黑芝麻 50克、莲子 50克、赤豆沙 200克、红糖 100克、猪油 适量
其次根据步骤流程进行制作:
1. 将糯米粉和粳米粉混合均匀,加入适量的水和猪油,揉成光滑的面团。
2. 将核桃仁、红枣、黑芝麻、莲子分别捣碎,加入红糖和适量的猪油拌匀,制成馅料。
3. 将面团分成小块,擀成薄皮,中间放入赤豆沙和馅料,收口搓圆。
4. 将做好的八珍糕放在笼屉上,用大火蒸15分钟左右,直至糕体膨胀起来即可。
首先需要准备好材料:糯米粉 500克、粳米粉 500克、核桃仁 50克、红枣 50克、黑芝麻 50克、莲子 50克、赤豆沙 200克、红糖 100克、猪油 适量
其次根据步骤流程进行制作:
1. 将糯米粉和粳米粉混合均匀,加入适量的水和猪油,揉成光滑的面团。
2. 将核桃仁、红枣、黑芝麻、莲子分别捣碎,加入红糖和适量的猪油拌匀,制成馅料。
3. 将面团分成小块,擀成薄皮,中间放入赤豆沙和馅料,收口搓圆。
4. 将做好的八珍糕放在笼屉上,用大火蒸15分钟左右,直至糕体膨胀起来即可。