自己做的猪肝粉保质期是多久
自己做的猪肝粉的保质期大约为7天。猪肝粉冷却之后可以用密封容器装好，放入冰箱保存即可，一般情况下能保存一个星期，以新鲜的为佳。猪肝粉维生素A含量极高，能缓解眼疲劳，还含有丰富的铁元素，能帮助补血。
做法：
1、猪肝、大葱、生姜、柠檬备用，用清水浸泡猪肝60分钟以上，将猪肝的血水泡出来，多换几次水，同时加柠檬、大葱、生姜去腥；2、猪肝切片，并再冲洗血水；3、烧一锅干净的水烧开放入大葱、姜片、猪肝，烧开撇去血沫子.
4、把猪肝煮熟，血沫子一定撇干净，否则味道会很腥；5、捞出猪肝，用流水洗净表面的浮漂；6、煮熟的猪肝切得再小一些，倒锅里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干；7、冷却一些的猪肝用料理机打成粉状，再把猪肝分倒锅里翻炒，直到彻底干燥。
