买的鸡翅尖焯水后变黑了是咋回事（鸡翅尖焯水为什么会发黑）

你提的问题是我们生活中经常遇到的问题，它需要我们在生活中不断的学习才能掌握的。大家都知道鸡翅尖是一个人们都喜爱的美食，用它做出来的鲁鸡翅尖，不但美味也是我们餐桌上一道不可多得美味佳肴，比如做红烧鸡翅尖，酱鸡翅尖，鸡翅尖炖土豆等。但我们买回来的鸡翅尖要焯水，在焯水的过程中有些鸡翅尖会发黑，这其中有两种原因，其一是鸡翅尖内都血没有放净，其二是鸡翅尖本身就变质了，遇到这样的鸡翅尖尽量不要食用，以免发生食物中毒。