1.胡萝卜一根,擦成细丝。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤22.牛肉切成小块,用绞肉机成肉泥。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤33.香菇洗干净切成丁。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤44.将绞好的肉馅,和胡萝卜丝放在一个盆里。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤55.放盐。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤66.放生姜末。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤77.放葱花。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤88.放入一个蛋清。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤99.放适量的老抽。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1010.放入香菇丁,用筷子朝着一个方向搅上劲。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1111.用手取一块肉馅,双手搓成丸子。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1212.锅内的油烧6成热,丸子轻柔的放入锅中,中小火慢慢炸。当丸子全部浮起来之后,即可捞出来了。