辣椒花椒油做法（花椒辣椒油的正宗做法）

1、干辣椒放入食物处理机中

2、干辣椒打成碎片程度

3、花椒放磨碗里，洒点盐增加摩擦力

4、也是敲打成和辣椒差不多大小的碎粒

5、将辣油、花生油倒入锅中，小火热油

6、油热了(微微冒烟)之后，把青葱、老姜、大蒜和八角下锅

7、小火慢炸五分钟左右(小心不要让辛香料焦掉，会有味道)

8、把刚刚打碎的辣椒和花椒倒入干净干燥的玻璃瓶里，摇一摇混合均匀

9、拿个小滤网放瓶上，把烧热的香料辣油倒入瓶子里

10、就这样，让辣油沁渍整夜(冷却之后再加盖)做好的花椒辣椒油，弄个辣拌芹菜在适合不过了。