用料：新鲜鸡蛋 8个 、 鸡汤/清水 240ml 、 酱油 1大勺 、 韩式鱼露 1大勺 、 糖 2小勺 、 芝麻油 2小勺 、 香葱/大葱 1根 、 熟芝麻 适量
做法：1.准备好所有食材，先将香葱/大葱切碎
2.大碗里打入8个新鲜鸡蛋，加入1大勺酱油、1大勺韩式鱼露、2小勺糖、1小勺芝麻油
3.再加入120ml清水搅拌均匀
4.砂锅倒入120ml清水煮至沸腾后，边倒入蛋液边用大勺子搅拌，记得刮一下锅边，
5.当蛋液开始凝固时，加入一半葱花搅拌均匀，盖上大碗形成密闭空间，让鸡蛋羹在密封蒸汽中熟成，小火煮8-12分钟
6.煮至凝固即可开盖，浇上少许芝麻油，撒上熟白芝麻和葱花即可。
