荆州的鱼做得最好吃当属公安,我听很多外地人评论过“吃过公安的鱼,在哪里吃鱼都觉得不好吃啦”,而在公安县有很多专门做鱼的渔庄,做鱼很有特色,比如藕池做财鱼的,哪个地方都没有藕池街上那家做财鱼做得好。每年我都要邀三五亲朋去吃几次。